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凯里市活禽定点屠宰场正式投运

发布时间:2022-05-22 03:14:23   来源:环球体育直播下载

  7月8日,凯里市城区活禽定点屠宰场投运发动典礼在黔东南银田农产品物流园举办。

  据了解,白条禽工业开展是疫情防控和食安品控的大势所趋,将成为市民选购禽类时的重要挑选。银田公司建成了全省最大的家禽会集待宰区。共3.6万平方米,对每一批次的禽类产品进行进场检测、园区监控,有用把控白条禽的货源质量,为每天屠宰5万羽活禽供给足够确保。建成机械化、流水线平方米,屠宰车间严厉操作标准,有吊挂、宰杀、烫毛、脱毛、开膛、清洗、预冷多道工序,整个进程做到禽体“三不落地”头爪不落地、胴体不落地、内脏不落地;“四不带”不带毛、不带血污、不带粪污、不带胆污。年产量可达1500万羽白条禽。在屠宰场内建成2个冷库,共400平方米,有用确保出产的白条禽及时进入零下28摄氏度的速冻。加上省现代物流产投公司122台冷链配送车及网络体系,可真实完成冷链配送。一起,确保冰鲜白条上市,清晨3点开端宰杀的白条禽,早上6点经过冷链车配送抵达市区终端网点。为确保食品安全,从银田屠宰的每只家禽都佩带溯源脚环,经过扫二维码,能获悉白条禽的种类、屠宰日期、防疫检疫、贮存方法、保质运送等状况,完成白条禽出产端到流转端的质量安全监控。

  屠宰场项目的建成投运,将为全州的“菜篮子”供给保供给、保价格、保质量、保食品安全的“四保”服务,将助推黔东南州家禽工业的高质量开展。

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